EcoTop Tarp, un innovador sistema de preenfriamiento y maduración

EcoTop Tarp, de BG Door, es un sistema de preenfriamiento y maduración.

Está especialmente diseñada para el preenfriamiento y la maduración mediante un innovador sistema de lona. El refrigerador, montado en la parte trasera de la sala, sopla el aire refrigerado sobre los palets cubiertos por la lona.

El aire entra en las cajas por el lateral y vuelve a la pared de aspiración por el carril central. En este espacio vacío detrás de la pared de succión, el aire vuelve a pasar por el refrigerador y se sopla de nuevo sobre los productos. De este modo se garantiza la igualdad de temperaturas y la máxima calidad de la fruta.

Es un sistema sencillo y fácil de construir que se adapta a todo tipo de paletas, tipos de cajas y salas de carga parcial, salas de 1 y 2 niveles. Se requiere un sistema de refrigeración local. El eficaz flujo de aire hace que este sistema sea muy eficiente desde el punto de vista energético.