Avance del programa de la III Jornada Poscosecha de Cítricos

La Comunidad Valenciana destaca en la producción y exportación de cítricos gracias a la alta calidad de sus productos y su capacidad para acceder a mercados internacionales. No obstante, para mantener y mejorar esta posición, es esencial abordar desafíos como la competencia global y el cambio climático mediante la innovación y la sostenibilidad.

III Jornada Poscosecha de Cítricos, el foro anual del sector

La III Jornada Poscosecha de Cítricos tiene como objetivo realizar un análisis comercial y técnico de la campaña anterior y presentar las previsiones para la siguiente. Además, se expondrán innovaciones comerciales en poscosecha.

Organizada por el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), AgroBank y Poscosecha.com, la jornada se celebrará el jueves 19 de septiembre, de 15:30 a 19:00 h, en el Edificio de CaixaBank en Valencia (c/ de les Barques nº4 - Antiguo Edificio de Bancaja). Este evento se llevará a cabo tanto de manera presencial como online, facilitando su seguimiento en streaming desde cualquier parte del mundo.

En la pasada edición, asistieron más de 700 personas, entre ellos técnicos y gerentes de los principales almacenes de cítricos del mundo, investigadores, especialistas de las empresas líderes en suministros poscosecha y compradores de supermercados. Por ello, esta jornada se ha convertido en un punto de encuentro anual para la comercialización, la industria, la distribución y la investigación, funcionando como un foro de discusión entre los principales actores de la cadena de valor.

Programa provisional

15:30 h. Bienvenida y presentación de la Jornada
D. Ángel Marhuenda Fluixà, Director General de Política Agraria Común de la Conselleria d'Agricultura
Dr. José Blasco, Director del IVIA
Dra. Bernardita Pérez Gago, Investigadora del Centro de Tecnología Poscosecha (CTP) del IVIA
Dra. Claudia Conesa, Editora en Poscosecha.com

15:40 h. Novedades en Investigación en cítricos del IVIA
Dra. Alejandra Salvador, Investigadora en el CTP del IVIA

16:00 h. Propuesta de valor Agrobank para el sector agroalimentario
D. Carlos Campos, Director AgrobanK Comunidad Valenciana

16:10 h. Presentación comercial de de DECCO IBÉRICA
Dra. Elena Sanchís, Directora Técnica de Decco Ibérica y EAMEA

16:20 h. Análisis comercial de la campaña anterior y previsión para la campaña siguiente
D. Enrique Bellés, director de Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana

16:40 h. Postcosecha de precisión: tecnologías 4.0 para la aplicación de tratamientos con reciclado de los caldos
Dr. Javier Parra, Director de I+D+i en Citrosol

16:50 h. Envases de cartón ondulado: Innovación, cumplimiento legal y un rendimiento óptimo
D. Ausiàs Fuster Blanes, Iberia Regional Innovation Manager en International Paper

17:00 h. Coffee Break

17:30 h. Retos y problemática poscosecha en el almacén. Campaña 2023
Dª. Belén Vercher, Responsable Corporativa de Calidad Postcosecha y Producto Terminado en Bollo Natural Fruit

17:50 h. Presentación comercial Maf Roda
D. Philippe Alves, Responsable de electrónica en MAF RODA

18:00 h. Soluciones postcosecha para potenciar los cítricos
AgroFresh

18:10 h. Visión supermercados
Dª. Mª Teresa Miñana, Responsable de calidad de ZENALCO S.A.U., central de compras del Grupo AUCHAN

18:20 h. Características poscosecha de la variedad Kino
Dr. José Mª Fontán, Director de Innovación en Eurosemillas

18:30 h. Certificación y promoción de los cítricos de la Comunidad Valenciana
D. José Enrique Sanz, Director Gerente IGP Cítricos Valencianos

18:40 h. Control de los daños por frio postcosecha en frutos citricos
Dr. Lorenzo Zacarías, Profesor de Investigación del CSIC en el Instituto de Agroquímica y Tecnología Alimentaria (IATA)

19:00 h. Finalización Jornada 

Atención:

• Evento GRATUITO para las modalidades online y presencial
• Los asistentes tanto de la modalidad presencial como online deberán realizar su inscripción a través del siguiente formulario: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeJpx0syyelKziXBzt7MsugJ2CghmYLvp6RVsPLsb__apCX-g/viewform
• Se aceptarán inscripciones presenciales hasta completar el aforo previsto (150 personas).