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Ubach Miró, Dolors
Ingeniera Agrónoma y personal de soporte a la investigación en el grupo de Fisiología y Tecnología de la Poscosecha del IRTA
dolores.ubach@irta.cat
Dolors Ubach es Ingeniera Agrónoma por la Universitat de Lleida (2007). Desde el año 2006 trabaja en el IRTA como personal de soporte a la investigación en el programa de Poscosecha, concretamente en el grupo de Fisiología y Tecnología de la Poscosecha.
Ha trabajado tanto en ensayos llevados a cabo para empresas como para proyectos públicos. Actualmente, Dolors trabaja en la identificación de marcadores bioquímicos relacionados con el estrés oxidativo y el metabolismo antioxidante, el metabolismo del etileno, la síntesis de compuestos volátiles o marcadores cualitativos que puedan relacionarse con la susceptibilidad del fruto a sufrir problemas durante su conservación.
