Licenciada en Química por la Universidad de Jaén (2000-2004). Título Propio de Olivicultura y Elaiotecnia en la Universidad de Jaén (2004-2006).
Doctora en 2011 por la Universidad Complutense de Madrid. Posteriormente obtuvo un contrato Postdoctoral y una beca Postdoctoral de la Fundación Alfonso Martín Escudero en el Departamento de Nutrición Humana de la Universidad de Glasgow (Reino Unido) 2012-2014.
Tras su formación en el extranjero fue beneficiaria de un contrato de Doctores en IFAPA (2014-2017), un contrato del Programa Juan de la Cierva-Incorporación en IFAPA (2017-2019) y un contrato postdoctoral de atracción de talento investigador de la Junta de Andalucía (Programa Emergia 2020). Actualmente es Investigadora Titular de IFAPA.