De 1999 a 2003 trabajó como Investigador Postgraduado en el Kearney Agricultural Center, University of California, Davis. Actualmente, ejerce como profesor de investigación de plantilla, es el responsable del Laboratori de Patologia y desde 2017 es el Coordinador del Centre de Tecnologia Postcollita (CTP) de l’Institut Valencià d’Investigacions Agràries (IVIA).
Sus intereses se centran en la investigación aplicada y la extensión en todos los aspectos relacionados con la patología de poscosecha de fruta fresca, especialmente la producida en la Comunitat Valenciana (cítricos, caqui, granada, fruta de hueso, uva de mesa, etc.). En general, los objetivos de su plan de investigación aplicada son los siguientes:
Lluís Palou ha dirigido y evaluado proyectos de investigación nacionales e internacionales, ha firmado numerosos contratos de I+D con empresas y ha colaborado con grupos de investigación en EE UU, Brasil, México, Italia, Turquía, Túnez o Australia, entre otros. Hasta la fecha, ha publicado unos 100 artículos de investigación revisados (índice h = 36 (WOS); 46 (Google Scholar)), 25 capítulos de libros o revisiones invitadas, 180 comunicaciones en congresos científicos y 65 artículos técnicos o de divulgación. Es editor de un libro científico, autor de una patente y miembro del consejo editorial de numerosas revistas científicas internacionales. Desde 2020 forma parte del 2% de científicos más destacados del mundo, según la lista de la Universidad de Stanford (EE UU) elaborada con los indicadores de Scopus.
Perfil ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9385-6814