Mª Dolores de Miguel Gómez, es ingeniera agrónoma, de la especialidad de economía agraria por la Universidad de Córdoba y Doctora Ingeniera Agrónoma por la UPV (1985). Becaria del INIA y del Banco de España (1981-1985). Profesora y Catedrática de EUITA de la UPV (1985-1990). Catedrática de Escuela Universitaria en la EUITA de la UPM (1990-1999). Catedrática de Universidad del área de Economía, Sociología y Política Agraria en la UPCT (1999-Actualidad).
Directora del departamento de Organización de Empresas y Comercialización (2001-2002). Directora de la ETSIA de la UPCT (2002-2006). DG de Investigación de la Consejería de Educación y Cultura de la Región de Murcia (2006-2007). Comisionada del Rector para la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en la UPCT (2008-2011).
Nombrada por la ANECA presidenta de la Comisión de Arquitectura e Ingeniería, grupo de trabajo MECES (2014-2015). Presidenta del Comité Local el XIII Congreso de Economía Agroalimentaria, celebrado en formato híbrido en 1-3 septiembre de 2021 en la UPCT.
Ha participado y ha sido responsable de proyectos de concurrencia competitiva, tanto nacionales como internacionales. La investigación se ha centrado en Economía de la producción agraria. Optimización y eficiencia en la producción. Análisis de costes y precios. Estudios sectoriales. Innovación tecnológica. Competitividad de empresas agraria. Economía del agua. Adopción y difusión de las tecnologías de riego. Estudios de género. Concedido cinco sexenios de investigación, uno de transferencia del conocimiento, y seis quinquenios docentes reconocidos de los siete realizados.