Roy Mc Cormick trabajó como asesor en producción y calidad de frutas de hueso en Nueva Zelanda.
Desde 2006 es miembro del grupo de fisiología poscosecha de KOB, Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee, instituto de investigación sobre fruticultura en Bavendorf, Alemania.
Durante los últimos años el Sr. McCormick ha sido subcontratado por Valent BioSciences para realizar investigaciones de campo. Es un graduado reciente de eCornell con un certificado Plant Based Nutrition (2011).