Elisabet Duaigües Arbonés Ingeniera Técnica Agrícola especializada en Industrias Alimentarias (2012) y Máster en Gestión e Innovación en la Industria Alimentaria por la Universidad de Lleida. Desde el año 2010 empezó en el grupo de Fisiología y Tecnología como personal de apoyo a la investigación.
Ha trabajado tanto en ensayos llevados a cabo para empresas como para proyectos públicos. Actualmente, Elisabet trabaja en la identificación de marcadores bioquímicos relacionados con el estrés oxidativo y el metabolismo antioxidante, el metabolismo del etileno, la síntesis de compuestos volátiles o marcadores cualitativos que puedan relacionarse con la susceptibilidad del fruto a sufrir alteraciones fisiológicas durante su conservación. Además, es la responsable de laboratorio de los ensayos de expresión génica, desde la extracción de ARN hasta la preparación de placas de qPCR, del grupo de Fisiología y Tecnología.