Berta de los Santos García de Paredes es adscrita (investigador coordinador) al Centro IFAPA Las Torres (Alcalá del Río-Sevilla).
Desde octubre de 2016 Coordinadora del Área de Protección Vegetal Sostenible (IFAPA).
Doctora en Biología por la Universidad de Sevilla, con una tesis sobre epidemiología y control de antracnosis en fresa, especializándose en hongos patógenos de plantas.
Sus actividades se encuadran en la protección de cultivos, con un marcado carácter de protección medioambiental.
Colabora en proyectos de investigación, en los que se analizan alternativas al uso de productos químicos en la agricultura, así como un uso racional e integrado de los mismos, mediante el estudio de la epidemiología y ciclo de vida de distintos hongos patógenos.
Trabaja en biocontrol, ensayando microorganismos antagonistas así como distintos productos de origen natural y en el estudio de la respuesta de resistencia de plantas a patógenos fúngicos.
Desde 1997, trabajan en el estudio de alternativas químicas y no químicas en la desinfestación de suelo en cultivos hortícolas protegidos.
Han detectado numerosas enfermedades fúngicas que afectan a fresa y arándano.
Con amplia experiencia docente, desde el año 2007 ha impartido la asignatura de “Producción Integrada en el Cultivo de la Fresa”, dentro de los Módulos Cualificación de Técnicos de Producción Integrada en fresa.
Ha sido docente invitada en distintos Cursos y Másteres nacionales e internacionales.
Además de 3 tesis doctorales, ha dirigido 2 trabajos conducentes a la obtención del DEA, 4 trabajos de fin de grado y 2 fin de Máster a alumnos de la Universidad de Sevilla y UPO, tutorando prácticas de alumnos de esta Universidad, de otros OPIs y beneficiarios de becas Erasmus.
Ha participado como ponente en numerosas Jornadas de Transferencia de Resultados de Investigación, así como en su organización.
Ha realizado diversos informes por encargo institucional, colaborando, por ejemplo en la redacción del Reglamento de Producción Integrada para Frutales de Hueso para Andalucía.