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Artés Calero, Francisco
Dr. Ing. Agrónomo e Ingeniero de refrigeración. Investigador Científico del CSIC y Catedrático de Universidad de Tecnología de Alimentos en la Universidad Politécnica de Cartagena, Murcia
Dr. Ing. Agrónomo (UPV). Ingeniero de refrigeración (CNAM-París, Francia). Investigador Científico del CSIC y Catedrático de Universidad de Tecnología de Alimentos en la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), Murcia. Actualmente Profesor Emérito de la UPCT.
Ha presidido y organizado varios congresos científicos internacionales y nacionales y publicado más de 750 artículos (263 en revistas con revisión por pares) y comunicaciones a congresos. Ha dirigido 30 tesis doctorales y 69 Tesis de Máster y Trabajos Fin de Carrera o de Grado.
Especializado en Tecnología Poscosecha en el Laboratoire de Physiologie des Organes Végétaux Aprés Recolte - CNRS de París y en la Univ. of California, Davis, EE.UU. y en Tecnología alimentaria en las Univs. de Paris-VII, de Murcia y Politécnica de Valencia.
Ha sido Prof. Asociado, de Máster y de Doctorado en las Univs. Politécnicas de Madrid, de Valencia y de Cartagena, y en las Univs. de Murcia y de Elche. Ha impartido cursos, seminarios y conferencias sobre tecnología poscosecha, ingeniería de la refrigeración, conservación hortofrutícola, procesado mínimo en cuarta y quinta gamas y seguridad de las instalaciones frigoríficas en varias Univs. y centros de investigación nacionales e internacionales.
Cargos de gestión:
- (1979-1982) Primer Teniente de Alcalde y presidente de la Comisión de Hacienda en el Ayuntamiento de Murcia
- (1984-1992) Consejero de Industria, Comercio, Economía y Empleo de la Región de Murcia y Presidente de su Instituto de Fomento
- (1987-1994) Diputado de la Asamblea Regional de Murcia
- (1992-1994) Director del CEBAS-CSIC en Murcia
- (1995-1997) Miembro de la Junta de Centro y de la Comisión Permanente de la EPSO-UPV
- (1996-2000) Vice-President de la Food Science & Engineering Comission del International Institut of Refrigeration (IIR), París
- (2000-2003) President de la Food Science & Engineering Comission del IIR, París
- (2000-2016) Miembro de la Junta de Centro de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica-UPCT
- (2000-2016) Fundador y Director del Grupo Posrecolección y Refrigeración en la UPCT
- (2001-2016) Director del Instituto de Biotecnología Vegetal de la UPCT
- (2002 ...) Co-fundador y Vicepresidente de la Asociación Española de Ciencia y Técnica del Frío
- (2004-2016) Miembro del Claustro y de la Junta de Gobierno de la UPCT
- (2005-2007) Co-fundador y Presidente de la Asociación Iberoamericana de Tecnología Poscosecha
- (2017 ….) Profesor Emérito de la UPCT
Reconocimientos internacionales:
- Prize of the International Institute of Refrigeration (La Haya, 1995)
- Académico Correspondiente extranjero de la Académie d’Agriculture de France (París, 2002)
- Honorary Member del International Institute of Refrigeration (Washington, 2003)
- Medal of the International Society for Horticultural Science (Lovaina, 2016)
