Nebulización para reducir el desperdicio alimentario

Reportaje publicado el 17 de septiembre del 2021, en el portal de «La alimentación no tiene desperdicio», sobre los Sistemas de Nebulización Aqualife para evitar el desperdicio de alimentos

  Existen equipos de nebulización, concretamente de la empresa AQUALIFE que consiguen prolongar la vida útil de los alimentos frescos, reducen las pérdidas por peso y merma y aumentan las ventas. En este sentido, es un gran aliado para luchar contra el desperdicio de alimentos. Estos sistemas de nebulización sirven tanto para la industria hortofrutícola como para la distribución y el punto de venta. Gracias a ellos, la calidad y aspecto comercial de los productos frescos se mantienen durante más tiempo, tanto en cámaras frigoríficas como en exposición. Cabe destacar que desde Aqualife, durante el 2020, evitaron 14.000 toneladas de desperdicio alimentario. Además, el uso de sus sistemas hace que el producto también dure más tiempo fresco en la nevera del consumidor, ya que se ralentizan los procesos de degradación. Aplicaciones Sus aplicaciones no solo se limitan al punto de venta de productos frescos. En el sector hortofrutícola, los sistemas se instalan principalmente en cámaras de conservación, cámaras de enraizamiento, procesos industriales, invernaderos, etc.