Apulia será el epicentro del conocimiento sobre el cultivo de la alcachofa en Italia

El XI International Symposium on Artichoke, Cardoon, and their wild relatives tendrá lugar del 18 al 21 de abril en Molfetta (Italia)   Con poco más de 370 mil toneladas producidas en 2021, Italia es el primer país productor de alcachofas del mundo. En concreto, las regiones de Apulia y Sicilia suman las tres cuartas partes de la producción nacional. En concreto, en Apulia, la industria de la alcachofa representa más 190 millones de euros, siendo uno de los cultivos más beneficiosos tras la uva de mesa y el hinojo.  

XI International Symposium on Artichoke, Cardoon, and their wild relatives

En este contexto, no es de extrañar que la región de Apulia sea la sede del "XI International Symposium on Artichoke, Cardoon, and their wild relatives". Este evento está organizado por los Profesores Giancarlo Colelli y Antonio Elia de la Universidad de Foggia, en colaboración con la International Society of Horticultural Science (ISHS), la sociedad científica más importante sobre las frutas y hortalizas. El evento tendrá lugar en el Auditorio "Finocchiaro" en Molfetta, del 18 al 21 de abril. Cuenta con el patrocinio de la Sociedad Italiana de Horticultura, la Ciudad de Molfetta y el Departamento de Recursos Agroalimentarios de la Región de Apulia. Investigadores de la cuenca mediterránea (Italia, España y Portugal), así como también de Sudamérica, Estados Unidos y de otros países europeos se darán cita en este evento de cuatro días. También es posible participar on-line.  

Un programa completo de presentaciones orales, pósters y visitas técnicas

En el marco del evento científico, se abordarán las innovaciones más recientes en técnicas de cultivo, breeding, poscosecha y procesado mínimo, y en el uso no alimentario de especies del género Cynara. Para ello, se organizarán seis sesiones orales y una sesión de pósteres, que reunirán un total de 31 presentaciones orales y seis charlas magistrales. El programa se completará con una mesa redonda y dos visitas técnicas a las zonas productoras de alcachofas en las provincias de Foggia y Brindisi.  

La región de Apulia y Molefetta, sede del congreso

Molfetta es una hermosa ciudad a orillas del mar Adriático, que vuelve a albergar un evento científico internacional de la ISHS. Se trata de una ciudad acogedora y que apuesta por la investigación y la innovación en hortofrutícultura, uno de los sectores clave de la economía de la ciudad. El Alcalde Tomaso Minervini participará el acto de Bienvenida. Una de las sesiones científicas estará enteramente dedicada a los resultados obtenidos dentro del Proyecto ICARUS, financiado por la Región Apulia (PSR16.2), con la colaboración de instituciones científicas y empresas. Además, la Mesa Redonda sobre "Escenarios actuales y nuevas perspectivas para el mercado de la alcachofa", prevista para el 20 de abril de 11:30 a 13:00 horas, se organiza en colaboración con el Departamento de Recursos Agroalimentarios y contará con la participación de expertos del sector, así como del Consejero Regional Donato Pentassuglia.  

Más información

Para obtener más información sobre el Evento, el programa y cómo registrarse, consulte www.artichoke2023.org