Panorama actual y detección de Listeria monocytogenes en la industria alimentaria

En su compromiso con la mejora continua de las prácticas agrícolas y la seguridad alimentaria, Analytica Alimentaria invita a profesionales del sector agroalimentario a participar en su webinar gratuito: "Detección de Listeria monocytogenes en la industria alimentaria. Panorama actual".

Este evento en línea abordará temas clave para garantizar la seguridad en el procesamiento y manejo de alimentos, incluyendo:

• Patógenos alimentarios: Información básica y principales agentes.
• Brotes (outbreaks): Su impacto en la industria.
• Listeria monocytogenes:
  • Dónde se encuentra.
  • Resistencia y formación de biofilms.
  • Estrategias de prevención.
• Situación legal y normativas.
• Análisis y confirmación de Listeria en alimentos.
• Servicios especializados ofrecidos por Analytica Alimentaria.

¿Por qué asistir?

Este webinar es una oportunidad única para mantenerse actualizado sobre los riesgos y soluciones relacionados con Listeria monocytogenes, uno de los patógenos más importantes en la seguridad alimentaria.

Detalles del evento:

• Fecha: Jueves, 19 de diciembre
• Hora: 16:00 - 17:00 CET
• Modalidad: En línea
• Inscripción gratuita: https://events.teams.microsoft.com/event/32b57023-b2ee-4c6c-bdd4-d2e6efcf26bc@6a95a3c2-0e9a-4be4-ad01-c8a671a78a76

¡No pierda la oportunidad de participar! Amplíe sus conocimientos y fortalezca la seguridad alimentaria en su organización.