AgroFresh ayuda al productor de clementinas Bagú a mejorar la calidad con datos optimizados

AgroFresh Solutions, Inc, líder mundial en soluciones postcosecha para productos frescos, ha ampliado su larga colaboración con Bagú SL, empresa familiar de Burriana, España, especializada en clementinas de alta calidad desde hace casi un siglo. 

Con clientes en EE.UU., Canadá, Reino Unido, Irlanda y Oriente Medio, Bagú suministra clementinas (que constituyen el 90% del volumen de ventas de la empresa) a diversas partes del mundo. Con una producción anual de entre 50 y 55 millones de kilogramos de clementinas, muchos confían en Bagú para que les proporcione fruta de calidad durante todo el año.

Bagú acudió a AgroFresh en busca de una solución para mejorar la gestión de los datos de sus cítricos. Sus diversos almacenes requerían de un sistema fiable, y por ello, el año pasado implementaron la plataforma digital FreshCloud™ Inspection. Esta solución les permite visualizar fácilmente los datos en tiempo real, haciéndolos más accesibles y procesables para optimizar la gestión de la calidad de la fruta.

Isaac Balaguer, director técnico de operaciones de Bagú, afirma:

“La plataforma FreshCloud de AgroFresh nos ha aportado sencillez, rapidez y una visualización de datos mejorada con un reporte completo con todos los datos y fotos. Esto hace que sea mucho más fácil compartir información importante con todo el equipo, lo que nos ayuda a nosotros y a nuestros clientes”.

César Balguerias, EMEA Data & digital Product Lead, indica:

“FreshCloud Inspection ofrece visibilidad integral de los datos, así como información en tiempo real para facilitar la toma de decisiones y ayudar a mejorar la calidad, la rentabilidad y la sostenibilidad. Permite a los usuarios recopilar, analizar y tomar decisiones basadas en cada fruto, desde la cosecha hasta el almacenamiento”.

Con la información sintetizada y clara en FreshCloud Inspection, ahora Bagú obtiene informes de calidad que comparte con sus clientes. Esta información se envía antes de que la fruta salga de sus instalaciones. Balaguer afirma:

“Se registra la calidad de todo el lote de producto, lo que resulta muy útil para todos los implicados, nuestro equipo y el distribuidor o retailer”.

A través de FreshCloud Inspection, AgroFresh ofrece a sus clientes soluciones que ayudan a maximizar el potencial de beneficios y minimizar las pérdidas. También ayuda a gestionar la comunicación y los costes laborales.

Sobre Bagú

Bagu es una empresa familiar especializada en clementinas de alta calidad con casi 100 años de historia, en la que conviven tres generaciones. De entre los principales mercados europeos y norteamericanos, Bagu destaca por su fuerte presencia en Bélgica y Estados Unidos. De la mano de D. Juan Gual, Bagu fue pionera en el mercado norteamericano, siendo hoy en día la primera exportadora privada de clementinas en dicho mercado.

Sobre AgroFresh

AgroFresh es líder mundial en soluciones de calidad y frescura postcosecha, dedicada a mejorar la calidad y prolongar la vida útil de los productos frescos, reduciendo al mismo tiempo la pérdida y el desperdicio de alimentos. Con un legado de innovación que se remonta a más de 40 años, AgroFresh aborda los retos de la cadena de suministro de productos frescos desde todos los ángulos, ofreciendo un conjunto completo de soluciones integradas de almacenamiento, líneas de envasado y soluciones digitales. AgroFresh tiene todo lo necesario para ayudar a productores, centrales hortofrutícolas y minoristas a tener éxito en su negocio desde la cosecha hasta el hogar.

Para obtener más información sobre AgroFresh, visite www.agrofresh.com/