
Polisacáridos de astrágalo, una estrategia prometedora contra los daños por frío en plátano
Polisacáridos de astrágalo atenúan el pardeamiento poscosecha de la cáscara del plátano causado por el frío Por Beatriz Riverón, Bioquímico farmacéutica El almacenamiento a baja temperatura es una tecnología