Por Vijayalaxmi Kinhal Science Writer, CID Bio-Science Los consumidores desean comprar frutas y hortalizas de óptima calidad. Por ello, cada vez más, se utilizan sistemas de clasificación y control de
Esta publicación recoge un total de 14 estudios realizados en diferentes frutos por científicos de más de una decena de países Sonia Osorio, investigadora del ISHSM, junto a sus
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