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Acondicionamiento

MARTIN MAQ amplía su liderazgo con soluciones para plátanos y bananas

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Mediciones

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Listeria en vegetales congelados: una amenaza silenciosa

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Empresas

Analytica Alimentaria

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COF, Construcciones y Obras Frigoríficas

Fruit Control Equipments

Fruit Logistica

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Cultivo, poscosecha, procesado y comercio de berries

Cultivo, poscosecha y procesado del aguacate

Productos

Recortadora Optical Roto-Cut para eliminar follaje, coronas y tallos antes del envasado o procesado

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Procesado

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Carburos Metálicos expone las ventajas de la congelación criogénica de alimentos de origen vegetal en su último ‘libro blanco’

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Gastronomía 360º: Ciencia, Tradición y Futuro en el Plato

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